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    快+餐饮员工管理制度+餐店员工的规章制度

    来源:http://www.chuaichai.com 发布时间:2020-01-22 点击数: 122

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      3、任何员工不得以任何理由收取现金,上班带包不准进入餐厅,各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅,若发现,按偷盗论处。

      5、组与组之间搞好团结,但不经他人允许,不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。

      6、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐,发现一次提出,下次清除出餐厅。

      8、污染,冰箱、冰柜生熟分开摆放,菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净,无杂物。

      9、注意自身安全,不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备,发现问题及时报修,安全操作,热油锅、热汤锅、开水锅烫伤,以及电器击伤。

      10、餐饮员工管理制度各组下班后,关掉一切水、电源,碳火盖好,以防漏火、漏电、漏水。

      11、下班时间落锁,值班人员不经餐厅主任同意,任何人不准进入餐厅。

      12、值班人员认真负责,不准擅自离岗,注意安全,防火、防盗、防投毒。

      为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿,现如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守:

      1、自觉养成良好的公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生。

      5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍内乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同时节约用水、用电,做到人走灯熄,餐饮员工管理制度断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。

      6、不准在宿舍内会客,不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须到宿舍处做好登记,否则宿舍有权外来人员进入本酒店员工宿舍,同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。

      8、宿舍内严禁吸烟。在内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,刑律的,追究其刑事责任。餐饮员工管理制度

      9、宿舍内严禁赌博及从事非法活动,一经发现将立即交机关处理。

      10、不服从宿舍及本宿舍舍长的管理,不得私自换、换床,不准与管理人员发生顶撞和争执。

      11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。

      12、员工遇到问题和困难,可向人力资源部投诉,人力资源部尽量给予帮助。

      1)随地吐痰,乱扔、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。

      5)在宿舍内大声聊天,放较大音量的收录音机,影响到其它同事的作息。

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