小学考试网

    捣蒜罐_百度百科

    来源:http://www.chuaichai.com 发布时间:2020-08-01 点击数: 71

      声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在及代理商付费代编,请勿上当。详情

      捣蒜罐是中国传统制作蒜泥的工具。一般来讲包含罐体和蒜锤两部分组成。

      将去皮的生大蒜放入捣蒜罐内,用捣蒜锤反复敲锤,直至蒜被捣烂成蒜泥状。做某些菜或主食时,特别是凉菜放入蒜泥味更

      大蒜属于辛辣食材,因此将其制作成蒜泥状有助于其辛辣感均匀的涂抹在食物表面,从而达到美味的效果。现代医学表明,当大蒜被碾碎在空气中十分钟以上,会产生强力抗癌杀菌的效果。

    原文标题:捣蒜罐_百度百科 网址:http://www.chuaichai.com/a/yinianji/2020/0801/146099.html